Nationalpark Cilento - UNESCO Welterbe Italiens

Ein Naturgebiet inmitten von Meer, Bergen und Sonne, Geschichten und Legenden, Archeologie, Tradition und Öffnung für lnnovationen, vieles was Natur- und Kulturliebhaber begeistert.

Infreschi-Küste mit den schönsten Buchten und Stränden

Cilento - Marina di Camerota - Infreschi Kueste - Buchten
Die Bucht Cala Fortuna brachte den Fischern sicheren Fang, auch nach einer fanglosen Nacht

Cilento - Marina di Camerota - Trekking an der Infreschikueste
Carbezzole - süβ schmeckende Früchte im Oktober

Cilento - Wandern und Kochen - ein Paradies für Gourmets
Hafen von Pisciotta

Ausser dem klaren und an Fisch reichem Meer, sowie berühmten Badeorten hat der Cilento Orte und Bewohner, welche noch viele intakte Denkmale und Spuren einer grossartigen Vergangenheit bewahren, alles, um dies wiederzuentdecken.

Cilento - Wandern für Geniesser - Gourmets - Kochbegeisterte
In dem kleinen Anwesen werden die Weintrauben für den Eigenbedarf gepresst und vergoren

Die unterschiedliche Vegetation reicht von mediterraner Macchia bis zu Steineichenwäldern. Es wachsen geschützte Pflanzen, wie die primula palinuris und unzählige Heilpflanzen. Das Land ist kultiviert mit traditionellem Obstanbau und hundert- bis tausendjährigen Olivenhainen.

Cilento - Marina di Camerota - Wandern und baden - auf dem Weg nach Porto Infreschi
Blühender Rosmarin am Torre Zankale

Ferien im Cilento

Das Klima erlaubt Urlaub während der gesamten vier Jahreszeiten. Von Ende Herbst bis Frühlingsanfang ist die ideale Zeit um Exkursionen zu machen, Pilze und wilden Spargel zu suchen oder bei traditionellen landwirtschaftlichen Arbeiten wie  Kastanien- und Olivenernte teilzunehmen, Rad zu fahren oder zu reiten. Die Badesaison beginnt Mitte-Ende Juni und kann sich bis in den November hinein ziehen. Während der Sommersaison kann man ausser wandern und reiten auch  tauchen, schnorcheln, Kanu fahren ect.

 

Mediterrane Diät

Die mediterrane Diät: von der UNESCO als immaterielles menschliches Welterbe anerkannt, ist eines der Wunder des Cilentogebietes. Sie basiert eigens auf den Ernährungsgewohnheiten der europäischen Mittelmeerländer und in seiner speziellen Art im Cilento auf der Önogastronomie.

Cilento - Marina di Camerota - Wandern - Gourmet- und Kochreise
Wilder Spargel - im Frühjahr geerntet

Im Herzen des Cilento

Im Inneren des Parkes finden sich landschaftlich vielfältige und interessante Gebiete: Berge von bis zu 2000m Höhe ( Monte Cervati ), dichte unbesiedelte Wälder, unterirdische Schluchten und Flussmeander (Caloreschlucht und WWF Oase Morigerati), welche den Kalkfelsen tief aushöhlen. lm Tal desMingardo haben sich wieder Fischottern angesiedelt. Dörfer schmiegen sich rund an die bergige Landschaft, die Häuser klammern sich aneinender, um sich gegenseitig vor Sonne oder Kälte zu schützen.

 

Hier kann man noch originäres  cilentanisches Leben finden. Die ältesten Menschen ltaliens, leben bekanntlich im Cilento. Die Menschen sind zurückhaltend, aber sehr freundlich und gastfreundlich.


Viele Familien bearbeiten ein Stück Land, um die Früchte für den Eigenbedarf zu ernten, zu trocknen oder zu verarbeiten, was die Natur reichlich bietet. Auch Holz für die nasskalten  Winter wird oft von Hand in den Wäldern gesammelt oder von Mulis aus dem Wald heraustransportiert (Laureana Cilento).

 

Hier leben Ziegen- und Schafsherden (San Giovanni a Piro), werden die Käsesorten Caciocavallo, Pecorino und Mozzarello von Hand hergestellt.  Getreide wird kultiviert (Piaggine) und Brot im Holzofen gebacken.

Ein traditionelles Essen ist die Maracucciata (Lentiscosa) ein sehr schmackhaftes, sättigendes Gericht auf Basis von Getreide, Bohnen und Linsen. Die Zubereitung der Gerichte ist einfach und geschmackvoll. Das liegt nicht zuletzt an originären Produkten, fruchtbaren Böden und guten klimatischen Bedingungen.

Andere Reste einer kollektiven Kultur sind noch vorhanden, wie die vielen Dialekte, Traditionen und Musik. Die Tarantella, welche früher schon die Kinder erlernt haben, erklingt heute nur noch bei Festen. Ein endloser Tanz aus zwei Harmonien, einen in Trance versetzend. Tanzen und feiern mögen die Cilentaner.  Wenn der Wein schon reichlich fliesst, beginnt jemand mit lauter Stimme einen melancholischen Gesang und die Umstehenden singen lautstark mit.

Cilento - Palinuro - Trekking für Gourmetfreunde - purer Genuss
Langer Sandstrand - bizarre Felsen - Strandwanderung von Palinuro nach Marina di Camerota