KOCHREISE im CILENTO

Kochkurse im Cilento in Süditalien

Sie lieben die italienische Küche und wollten schon immer mal kochen lernen bei einem Kochkurs

in authentischer Umgebung
ausschliesslich mit naturreinen Produkten
hoteleigenem Fischfang
traditionellen Rezepten
40 Jahre Erfahrung
Kniffs beim kochen ohne Schnickschnack

Sie schauen in die Töpfe, legen selbst Hand an, schnuppern und geniessen und der Begeisterungsfunke kann überspringen!

Italienischer Kochkurs. Die Zutaten: Traditionelle Rezepturen, gewürzt mit Sachkenntnis und Leidenschaft für naturreine Produkte des Cilento — Chefkoch Pepè ist für seine authentische Kochkunst bekannt. In seinen Kochkursen erlebt man die einfache italienische Küche mit Geschmack und Passion.

cilentanisch kochen lernen

umwerfend gut speisen

natùrliche Zutaten

Tradition

Rezepturen

typische regionale Produkte

fangfrischer Fisch

Wandern

Bootfahren

Das Einfache richtig zubereitet schmeckt oft am besten. — Kochkurse im familiӓren Fischersambiente mit hoteleigenem Fischfang - frisch aus dem Netz.

8 Tage
Hotel * * *
max 16 Teilnehmer
€ 1200 im DZ
€ 1300 im EZ
Kinderermӓßigung

DETAILS KOCHREISE

GALLERIA

Baia Infreschi liegt auf dem Schiffsweg von Marina di Camerota nach Scario, eine Bucht mit kleinem Kiesstrand und durchsichtigem Meerwasser — Blaufische im Naturhafen Porto Infreschi, einer versteckten Bucht im italienischen Nationalpark Cilento.

Die Leute im Cilento sind einfach und herzlich. Fuer einen Trätsch ist immer Zeit. — Einheimische Fischer, die heute als Bootsführer in Marina di Camerota arbeiten. Nur eine handvoll Menschen lebt noch von der Fischerei.

Der Fang für das Abendessen wird noch kurz vor Sonnenuntergang eingeholt. Die italienische Küstenwache schaut teilweise vom Land aus zu und kontrolliert, was gefangen wurde. — Die privaten Boote kann man das ganze Jahr über an der Cilentoküste beim Fisch fangen beobachten

Rotwein für ein Jahr lang genussreiches Leben in Sueditalien — Im Herbst wird der Wein geerntet, gepresst und in grosse Flaschen abgefuellt

Es wird haupsaechlich Rotwein getrunken, auch zu Fisch. — Selbstgepresster Wein ohne Zusatzstoffe. Koestlich und sehr gut vertraeglich.

Wie fast ueberall in Sueditalien - Dolci in allen Variationen, zu vielen Gelegenheiten. — Pasticceria in Marina di Camerota - die Croissants sind lecker!

Ein kleiner Olivenhain oberhalb der Bucht Cala Fortuna bei Lentiscosa im Nationalpark Cilento. — Kurz vor der Olivenernte. Die Aussicht von den Berghӓngen über die Steilküste ist überwӓltigend

Eine einsamer Küstenpfad mitten in Sueditalien mit Blick auf die naturgeschützte Zone der Infreschiküste — Blick nach Osten Richtung Pozzalo und Bucht Cala Bianca.

Hier kommt man nur mit dem Schiff oder als Schnorchler hin oder man genieβt einfach die Aussicht von oben — Cilento - Cala Fortuna - die heimliche Schöne

Ein familiӓres Hotel-Village in einem Olivenhain, umgeben von mediterraner Fauna — Ristorante da Pepè im Nationalpark Cilento, Italien - hier wird am Abend genossen, was wir im Kochkurs gelernt haben

Zu tun gibt es immer irgend etwas auf den Fischerbooten. Der Hafen ist das Zentrum und Treffpunkt fuer Einheimische und Touristen. — Alltӓgliche Szene im Hafen von Marina di Camerota, suedlich von Neapel.

KOCHREISE DETAILS

KONTAKT

Ihre Mail :

CILENTOAKTIV

via Battisti 6

I - 84040 Marina di Camerota/SA

mail: cilentoaktiv@gmail.com

http://www.cilentoaktiv.it/